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糖尿病最該吃“燕麥”,血糖想要不升高請記住這2個細節!

糖尿病患者完全可以吃燕麥的相關食品,恰恰燕麥本身也是建議糖尿病患者食用的一種主食食材;燕麥這種食物的營養物質含量非常豐富,是目前為止市面上的為數不多“推崇主食”,糖尿病吃燕麥(燕麥粥),有些事情需要各位注意。

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為何建議糖尿病患者吃燕麥?

燕麥是一種營養物質含量比較豐富的粗糧食品,特別是其中所含的膳食纖維等纖維素物質,膳食纖維在控制血糖、控制血脂、改善胃腸動力方面有著非常不錯的作用;特別是在現如今主食過於精細的情況下,科學補充膳食纖維可以很不錯的降低糖尿病的患病概率,另外也能不錯的預防便秘等慢性疾病的發生。

燕麥當中還含有一種叫“β-葡聚糖”的物質,它也是一種水溶性膳食纖維,對於血糖也有較好的維持(降低)作用。

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燕麥進入人體之後,其中所含的可溶性膳食纖維會在胃腸道內與澱粉等碳水化合物“結合在一起”,這樣就會延緩碳水化合物的吸收速度,這樣一來自然就能夠降低餐後血糖的數值,同時也可以改善葡萄糖的耐量。

糖尿病患者如何吃燕麥粥?

建議糖尿病患者每日攝入的膳食纖維數量不超過30克,通常建議可以達到25-30克,具體說來,建議吃50克左右的燕麥片(燕麥粥),其他50克的粗雜糧,500克的蔬菜以及50克的豆製品。

除了燕麥片,像蕎面、芹菜、海帶、魔芋等食物也都是糖尿病患者的靠譜選擇。

熬燕麥粥,請您靠譜注意:

燕麥粥,光是燕麥並不靠譜,建議您可以將燕麥和小米按照一比一的比例進行熬制,既不損傷腸胃,又能很靠譜的降低血糖。

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除此之外,建議您在熬燕麥粥的時候搭配大豆、玉米、薏米等粗雜糧,強強聯手,科學降低血糖,另外還能增強身體的飽腹感,減少其他食物的攝入;當然燕麥堅決不可食用過量,避免腹脹和胃部痙攣等問題的出現。

無論是燕麥還是燕麥粥,糖尿病患者完全可以吃,但請科學食用;願您血糖平穩如初,讓燕麥給您的健康加點料。

 

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