星期二 , 11 月 19 2019
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喝全糖珍珠奶茶 小心失智症

炎炎夏日,很多人喜歡暢快享受冰涼飲料,但冷飲經常含糖過量,台灣嘉義大林慈濟醫院黃唯祺營養師提醒,一杯含糖飲料很容易超過一日的總糖攝取量,過量的糖不只造成肥胖,也與失智症、胰臟癌等疾病相關。

黃唯祺指出,一杯700毫升的「全糖珍珠奶茶」,含糖量近62公克(約12顆方糖),只要1天1杯,就超過成人每日糖攝取上限。

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黃唯祺說,手搖杯的含糖量,指的是額外加到液體中的糖,不含配料的糖。

全糖為50公克(10顆方糖),熱量200大卡;少糖35公克(7顆方糖),熱量140大卡;半糖25公克(5顆方糖),熱量100大卡;微糖則是15公克(3顆方糖),熱量60大卡。

含糖飲料包括添加砂糖、黑糖、方糖、冰糖、蜂蜜、高果糖糖漿或楓糖漿,攝取過多的糖,齲齒、肥胖、高血糖、高血壓、心血管疾病、高尿酸、高三酸甘油脂、脂肪肝等各類疾病會跟著來;甚至,近期有研究指出,過量的糖與造成失智症、胰臟癌等有很大的關係。

如何過「減糖生活」黃唯祺建議:

1、包裝飲料選無糖;

2、手搖飲料選無糖或微糖,並且少加珍珠、椰果、蒟蒻、布丁等配料;

3、要少冰或去冰,因為冰會壓抑味覺對甜味的敏感度;

4、選小一點的份量,大杯與小杯的總糖量有差別;

5、減少喝飲料的頻率;

6、回歸原味,喝真食物以減少色素、香料等攝取。

黃唯祺叮嚀,首選「飲料」其實是能促進新陳代謝、排毒、降低食欲的白開水,她建議分次慢慢喝,不要一次喝太多,一旦養成清淡的口味,習慣成自然,身體也就能愈少負擔。

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